蒜香豆干五花肉

1、准备蒜苗、五花肉、香干。

2、五花肉切薄片，蒜苗洗净去须，头尾分开切段。香干用开水泡洗干净，切薄片，豆豉洗净沥干水。

3、热锅，下五花肉煸炒出油，至两面焦黄色。

4、加入蒜梗部分和豆豉爆炒片刻。

5、倒进香干片，撒些清水继续翻炒均匀。

6、调入盐，继续拌炒。

7、调入酱油。

8、调入蚝油。

9、调入鸡粉，少许白糖。

10、倒入蒜苗。

11、翻炒均匀，撒下小米椒粒。

12、关火，出锅~