紫花苜蓿草怎么吃

1、有机的苜蓿芽，稍微用水冲洗即可。烧一锅开水，用带网眼的容器盛住苜蓿芽，用开水整体浇过(即烫一下)，装盘。(其实生吃就可以，却仍是喜欢做熟的味道)

2、准备调料：一勺味噌加少量凉开水，澥开。将味噌水均匀地浇在苜蓿芽上，拌匀。

3、调料可完全随自己的口味，随意。拌的苜蓿芽清脆、好吃。其实苜蓿芽的吃法很多，苜蓿芽可以自己单独用来炒着吃，做汤喝。也可以和其它蔬菜搭配一起吃