苹果酒的做法

1、将苹果洗净，擦干水分，用热水冲洗瓶子，擦干水分，最好用阳光晒下

2、苹果切小丁，越小越好。一层苹果一层糖码到瓶子里。

3、用力摇匀，使糖和苹果充分接触。

4、放置一段时间，有糖水产生，微微晃动瓶子确保所有苹果被糖包裹。

5、放至阴凉的地方，等到苹果粒浮在表面，开始每天放气。

6、大约40-60天就可以喝了，如果表面的苹果发霉了请捞出，过滤后兑水食用。