国宴菜鳕鱼炒饭

1、将洗净去皮的胡萝卜切片，切丝。

3、鱼肉丁装入碗中，放少许盐、胡椒粉、生抽，拌匀，腌渍30分钟。

5、关火后盛出，待用。

7、倒入米饭，炒松散。

9、加入少许盐，撒上鸡粉，炒匀调味。

11、放入葱花，炒匀。