炸鸡柳的做法

1、鸡胸肉一块，化冻去筋膜

2、鸡肉刀背拍松，切成细条，

3、放入盐·鸡精·蚝油·生抽适量用筷子搅拌均匀腌制半小时

4、面粉或淀粉和面包糠混合，腌好的鸡柳放进去滚几下

5、油锅烧八成热，加入鸡柳炸至金黄即可

6、控油捞出放盘，根据喜好加入孜然，辣椒粉或番茄酱