蒜蓉虾仁的家常做法

1、准备好各种材料，把虾仁清洗干净，空下水，大蒜切碎成末。

2、把锅加热，放入食用油少许，加热。把蒜蓉放入锅中煎下，出怿媪镏桃味。放入虾仁翻炒。直到虾仁变色，放入调料，料酒和辣椒粉，可依个人口味放入适当的量。不建议太多料，会掩盖虾仁本身的鲜味。

3、放完佐料翻炒一下，一盘色香味俱全的蒜蓉虾仁就出锅了。