黑鱼白萝卜汤

1、将黑鱼破腹，去肚里内脏，用刀削去鱼鳞。

2、将鱼沿横截面切成细细的鱼块，头部对半切开。

3、将白萝卜切成长条状，再取生姜切成小块。

4、将切好的白萝卜放在锅里加上适量的开水，加上生姜，加上适量料酒，加食用油，大火煮一段时间。

5、将新鲜的葱切成葱花，加上少许的盐，鸡精。

6、加入切好的黑鱼肉煮一段时间，最后将切好的葱花和调料撒入锅内。

7、最后小心地将汤盛出，就这样做好了。