自制炒饼好吃挡不住

1、圆白菜洗干净，葱切末姜切丝，圆白菜切丝，饼切丝。

2、开小火，锅热放入花生油，把一个鸡蛋先炒熟

3、放入葱姜和酱油提味和增加色泽

4、这时候就可以开大火了，然后放入圆白菜翻炒三分钟

5、圆白菜炒的快熟时放入切好的烙饼翻炒

6、放入少量的盐继续翻炒两分钟（盐不要放多了，因为一开始已经放了酱油，多了会咸）

7、出锅之前放入鸡精和少量的醋（不想放醋的也可以不放）翻炒两下就可以关火了

8、炒饼做好了，开吃吧