咖啡蛋糕如何制作

1、 将奶油饼干放入密封袋里压碎，将其倒入碗中，添加融化的奶油，搅拌均匀。

2、然后将搅拌好的奶油饼干脆片，均匀铺在圆形烤盘内，放入冰箱冷藏。

3、牛奶倒入锅内，加入吉利丁，小火加热搅拌均匀，放置旁边，稍后使用。马斯卡彭起司、糖、香草精混合搅拌，然后加入牛奶吉利丁的混合液。

4、将其倒入烤盘内，放进冰箱冷藏4小时。 鲜奶油、糖和香草精倒入碗中，搅拌均匀。

5、接着将其装入挤花袋中，将其铺在蛋糕上，撒些肉桂粉和巧克力粉，完成。