卤猪肝怎么做？

1、清洗猪肝切片，用料酒，酱油腌制。

2、胡萝卜，葱姜蒜切片，黄瓜切条。

3、锅中放油，爆香葱蒜，放入猪肝翻炒，放入黄瓜条，出锅加盐即可。

4、总结如下。