1、猪肉洗干净切块，用料理机打碎，胡萝卜去掉皮洗干净切片，用料理机打碎，香菇洗干净打碎，葱洗干净切碎，诺尼洗干净温水浸泡30分钟左右。
2、热锅下油，油温3层熟，油可以多到些，倒入肉末，葱花，翻炒在加入适量的料酒生抽，盐，胡椒粉翻炒均匀。
3、在倒入胡萝卜，香葱末翻炒，在加入适量的鸡精翻炒均匀后关火。
4、把沥干水份的糯米倒出来和刚刚弄好的酱料搅拌均匀。
5、用擀面杖，把饺子皮擀成薄片。
6、把饺子皮中包肉馅，不用包太紧，尽量让肉馅漏一部分出来。
7、上蒸锅蒸50分钟左右，茧盯璜阝就可以拿出来吃，或者蒸好以后拿出来放凉，放冰箱冷藏第二顿蒸着吃或者带一些到公司作为上班族便当。
