麻辣干锅虾的做法

1、青虾洗净剪开虾背去掉沙线

2、土豆切条状放水里清洗几遍，控干水份

3、电陶炉开启煎炒健放入砂锅加热放入植物油，油温升起放入土豆条炸至微黄

4、炸好的土豆条

5、放入千页豆腐油煎微黄，千页豆腐热时会膨胀冷了就会还原，很神奇，炸好捞出，油继续留着

6、倒入麻辣香锅料翻炒

7、放入青虾翻炒，放入少许料酒。

8、炒至颜色变红加入土豆条

9、放入炸好的千页豆腐翻炒

10、再放入洋葱，炒至洋葱变软，尝味即可离火。