教大家做香辣啤酒鸭

1、把鸭子的肥肉切下来，锅内放少量油，把鸭油煸出后捞出

2、用鸭油炒香姜片和香料，再把鸭肉放入锅中翻炒

3、小碗中加入1克老抽3克生抽2克糖

4、均匀上色后加入一克盐

5、30分钟后开盖子大火收汁，倒入切好的蒜苗和红辣椒，炒至断生即可出锅

6、完成。非常非常下饭的一道家常菜。