蛋挞的制作方法

1、准备一个大盆，将牛奶和白糖一起放入，不停的搅拌，直到白糖完全消失。

2、在盆中继续加入鸡蛋和奶油，也是不停的搅拌，直到均匀即可。

3、做好的蛋挞液用过滤网多过滤几遍，这么做的目的是为了让蛋液更加的细腻，味道更好。

4、将蛋液一次倒进准备好的蛋挞皮中，九分满就行了。

5、烤箱200度预热5分钟，中层烤25分钟，最后如果颜色不好，可以放上层烤一会上颜色，切记！看紧了！别糊了！上色很快的！