照烧鸡腿的做法

1、准备两只鸡腿。

2、鸡腿洗净，去皮去骨泡水，15分钟泡出血，去除异味，加料酒、盐、五香粉抓匀腌制30分钟。

3、葱、姜、蒜、香菜，切碎备用。

4、锅中放油烧至七分热，放入腌制好的鸡腿肉，煎至表面金黄色，盛出。

5、原锅、原油，放入葱花、姜片、蒜片炒出香味。

6、倒入提前准备好的料汁烧开。

7、将煎好的鸡腿肉倒下锅，翻几下，粘上酱汁，盖盖一分钟收汁。

8、装盘撒上香菜，香气扑鼻的照烧鸡腿，开吃吧！