凉拌海带丝的简便做法

1、干海带丝用水洗净，泡发，中间多换几次水。

2、泡好的海带丝切成3到4厘米长的段，水烧开，焯两三分钟，捞出后用冷水冲一下。

3、胡萝卜和红椒都切丝，跟海带丝放一起。

4、姜切丝，锅烧热倒少许油，加入几粒花椒，放入姜丝，闻见香味后关火。

5、把盐，凉拌醋依次放菜里，把熬好的油趁热倒在菜上，然后拌好。

6、淋上芝麻油就可以上桌了，如果有炒熟的芝麻撒点更好。