暖暖的味道——鸡肉炖土豆

1、土豆洗净切块，洋葱和菜椒手掰成片状。

2、生抽加清水、料酒、盐、鸡精和姜末调汁待用。

3、锅里倒油，待油热后放入豆瓣酱炒香，放入鸡肉翻炒。

4、倒入调汁翻炒，加葱花。

5、倒入高汤，我用的是鸡汤。待水开后，撇去沫儿，煮半个小时。这期间将面条煮熟过冷水备用。

6、添加土豆，煮15分钟。

7、临出锅前5分钟，添加洋葱和菜椒。

8、关火，完成。可用面条蘸汤汁吃。