哈密瓜炒虾仁的做法

1、虾仁洗干净用盐和几滴柠檬汁腌制二十分钟。

2、用圆勺把哈密瓜挖成小圆球备用，姜切丝，香葱切成小段。

3、锅里放入食用油，油热放入姜丝和香葱段炒香。

4、炒香之后，倒入虾仁翻炒到虾仁熟透（这步如果觉得盐味不够，可以再加少许盐，按自己食材的多少来放盐）。

5、最后倒入挖好的哈密瓜球快速翻炒均匀即可。

6、哈密瓜炒虾仁的成品图。