鸭蛋吃法哪种好？

1、放油，七成热，放葱花，姜沫，蒜，之后放打好的鸭蛋 ，翻炒出锅。装盘。

点评：无论怎么炒，个人觉得炒鸭蛋没有炒鸡蛋好吃，总是有点腥味存在。

2、加工成变蛋，又叫松花蛋，色泽晶莹，弹性也好，但吃起来有点面面的，口感不怎么样。

3、用水，黄泥腌渍一个月后吃，黄子流油，是最好吃的