椰汁红豆糕的详细做法

 时间:2024-11-02 03:27:08

1、红豆和琼脂提前泡好,用压力锅把红豆煮熟。

椰汁红豆糕的详细做法

2、将煮好的红豆连同红豆水、白糖(或冰糖)、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热,使琼夔亡平诱脂熔化,琼脂和水的比例大概是1:50。

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3、将稍微冷却的椰汁红豆注入磨具中冷藏几分钟。

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4、待定型后脱模即可,如怕不好脱模,可以在模具内涂少许食用油。

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