麻辣藕片的做法

1、将原材料准备好，藕去皮 待用

2、将藕切片，放入盐水中泡5分钟，将朝天椒切成丁

3、在热锅中加少许油，将藕片下锅，炒至入味

4、再加入朝天椒丁，炒到出味

5、加入些许高汤（清水也可）

6、加入适量食用盐，再加入鸡精，翻炒均匀，炒至入味即可出锅