家常小菜-----秋葵炒鸡蛋的做法

 时间:2024-10-31 06:24:08

1、准备好食材。葱蒜都切碎,鸡蛋用了三个,秋葵洗干净后把头切掉。

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2、把秋葵切成片,放盘子里备用。

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3、鸡蛋去壳再打烂在碗里,再用筷子搅拌成蛋液。

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4、锅烧七成热放花生油,再把蛋液倒进去。

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5、先煎一面,锅可以转动,让蛋液摊开来。

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6、煎好一面后再翻一面来煎。

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7、两面都煎好了就铲在碗里备用。

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8、用余油爆香葱蒜。

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9、再把切好的秋葵倒下去大火爆炒。

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10、很快就炒好了,因为秋葵很容易炒熟。

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11、把煎好的鸡蛋倒进去炒。

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12、把鸡蛋用锅铲把它铲成一块块,再炒均匀来。放盐,因为想吃它原汁原味,我没鸡精和白糖了。

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13、关火,铲在盘子里,上桌开吃罗,宝宝也喜欢吃。

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