传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样)，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。
煮汤圆的时候倒入些清水，水如果放少，很容易会让汤圆粘一起，然后就把汤圆粘破皮；等放入汤圆后，将锅盖盖上，然后开大火烧开。接着用铲子沿着锅边开始搅动，目的就是以防止汤圆粘锅底，然后再盖上锅盖等着她水煮开，接着煮开后，还要再往锅里加一碗凉水，这能让汤圆受热均匀。
