自制丝滑豆腐脑

1、先把150克黄豆，加水浸泡一个晚上。

2、把豆子晾干水分，放进破壁机加1400ml清水，打成豆浆。

3、用纱布过滤豆浆，最好过滤两次，这样更加细腻。

4、豆渣保存起来，可煎饼也可以做植物的肥料。

5、豆浆放在锅里煮开，要煮开两次，煮好后放凉，把泡沫掠走。

6、先用150克温水融化3克内脂倒入电饭锅，再倒入放凉的豆浆，放在电饭锅保温20分钟。

7、保温后，就可以得到丝滑的豆腐脑，入口即化。