盐焗蟹的家常做法

1、大闸蟹用刷子刷洗干净

2、洗净后的大闸蟹沥去水份

3、锅中放入粗盐

4、加入几粒花椒

5、慢慢炒至粗盐变黄

6、将洗好的螃蟹放入盐上

7、转小火盖上盖慢慢焗

8、等一面变黄后翻面再继续焗另一面

9、十五分钟后即可出锅