家庭版腐乳炖肉

1、五花肉洗净切成20厘米见方块，胡萝卜去皮洗净切成滚刀块，备用

2、大蒜去皮用刀拍碎，小葱切成葱花备用

3、锅中倒少许色拉油，将五花肉倒入煸炒出多余的油脂

4、倒出多余的油脂，倒入胡萝卜翻炒均匀，加入盐，料酒，腐乳，腐乳汁，干豆豉炒出香味加水沫过食材，大火烧开转至小火焖煮30分钟

5、时间到了以后，转大火收汁，倒入适量水淀粉勾芡即可

6、起锅装盘即可食用