秋葵煎饼的做法

1、鸡蛋打散，枸杞子洗净，香葱洗净切碎,秋葵洗净切片.

2、取个大碗加入蛋液、葱碎、秋葵片、盐搅拌均匀后，再加入面粉

3、搅拌均匀成面糊，如果感觉面糊很干，可以再兑些水调匀。

4、平底锅薄薄的刷层油，倒入搅拌好的面糊，小火慢慢的煎，晃一晃平底锅，感觉饼能移动了，再翻面烙熟。

5、出锅倒在面板上，稍凉一下。

6、可用一个大小不一的心形模具压出心形，留一部分秋葵片去摆盘。

7、码盘，这一大张饼除了大小不一的心形饼外，就剩下压掉的边边角角可以摆盘