内蒙孜然羊肉片

 时间:2024-10-12 21:11:21

1、羊肉片准备好,市场上买的那种就好了

内蒙孜然羊肉片

2、锅里加水,下羊肉片,热水汆一下,变色就可以捞出来了,不用等到煮开 这一步是为了清洗一下肉片的杂质,看看右边的图就知道有多脏了,所以这一步非常有必须哦,否则都吃进肚子里面了

内蒙孜然羊肉片

3、各种配料切好备用

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4、炒锅倒油,油热后放入洋葱丝炒出香味

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5、放入汆好的羊肉,姜丝,蒜片,香菜加入料酒去腥。

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6、加入孜然,翻炒均匀

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7、然后就可以出锅了

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