独家香辣鸡煲的制作教程

1、把三黄鸡洗净切块

2、加生抽、蒜蓉辣酱、白糖拌均匀

3、再加油拌均匀，腌制30分钟

4、大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣椒切段

5、砂锅底部铺姜片，加辣皮子、花椒粒

6、加腌制好的鸡块加清水满过鸡块，加米酒

7、淋入50克油

8、加盖大火烧开

9、转中火炖35分钟左右

10、加青红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可