就该这样做小炒芸豆丝

1、芸豆头和尾

2、菜豆切成丝

3、锅里放入适量水煮沸，倒入芸豆丝煮1~2分钟，豆丝变绿用漏勺捞出沥水。

4、准备姜和洋葱

5、切碎的大蒜

6、锅里倒入食用油烧至五成热，放入葱,姜爆炒出香味后再倒入芸豆丝继续翻炒。

7、调入牛肉酱,盐,糖,生抽，撒上蒜泥加入一点点清水翻炒片刻，即可出锅装盘。