干炸河虾海鲜美食教程

1、北方不能买到新鲜的河虾，只能用冷冻的。解冻河虾，清洗和控制水。

2、加入少许盐、料酒、白胡椒粉拌匀。腌15分钟。

3、撒些面粉拌匀。

4、面粉太多不容易。如果面粉太多，炸虾会粘成一大块

5、把油倒进平底锅里，在70度煎大虾？吃吧。等到虾变红。

6、过一段时间，当油温升高时，再次油炸。

7、共炸三次的虾仁，色泽鲜红，口感酥脆。

8、炸虾可以直接吃，也可以准备一把韭菜。锅里放一点油，加入姜、蒜、盐、韭菜，随便炒一下。加入炸大虾，翻炒至熟透。

9、很好吃。全家人都喜欢。暂时不吃会不会怀念？???