家庭煎马头鱼的做法

1、马头鱼解冻

2、马头鱼去头去内脏后洗净备用

3、姜、蒜去皮洗净后拍碎切末备用

4、马头鱼放入碗内，加入适量的姜、料酒、醋、盐进行腌制20分钟

5、锅内烧热油

6、放入姜蒜炒香

7、放入马头鱼煎炸

8、一面金黄后翻至另一面

9、两面金黄后起锅装盘