茶树菇老鸭汤如何做好喝?

1、第一步：将茶树菇和香菇用清水泡2个小时以上。

2、第二步：将生姜洗净切成片，锅中放入适量的食用油，待油加热倒入生姜片爆香。

3、第三步：将鸭肉切成块洗净，倒进锅中翻炒至7分熟。

4、第四步：往锅中加入适量的清水。

5、第五步：把泡好的茶树菇和香菇倒进锅中，盖上锅盖，开小火熬制1个小时左右。

6、第六步：注意在熬制过程中用勺子挑去浮在表面的浮油。

7、第七步：往锅中加入1勺的盐和1勺的味精，继续煮2分钟就可以出锅了。

8、一道美味可口的老鸭茶树菇汤就煮好了。