1、草莓洗干净，控干水份
2、野果洗干净控干水份，这个最好用开水洗，野生的比较甜，会有虫和蚂蚁
3、树莓去提，洗干净，控水份
4、所有水果混合，加入盐，加白糖，加糖浆拌匀，腌制一会，会出水
5、现在可以消毒玻璃瓶，开水烧开，烫几分钟，捞出控干，要没有水，否则果酱容易发霉
6、开中火熬，最好用不粘锅，边熬边搅拌，煮到半干加柠檬
7、切柠檬，家里的柠檬都泡了蜂蜜，所以就用了蜂蜜柠檬，没有可以用10毫升柠檬汁代替
8、控干待用
9、装草莓酱的瓶子提前开水煮好控干水分，将煮好的草莓酱装进瓶子中，盖紧瓶盖后趁热倒扣。倒扣1小时以后，至于室温5天左右在放进冰箱冷藏即可
