高含水量白吐司：的做法

1、把除了盐和黄油以外的材料，全部放入厨师机中，低俗搅拌均匀。

3、面团比较稀，水量大，低速会容易沉淀厨师机底部，转高速能够打起来。

5、打至完全扩展阶段，可以拉出薄膜。

7、放入发酵箱中至2.5倍大

9、取出排气，平均分割成两份

11、再次擀成椭圆形卷起，记得面团比较粘，排气和擀卷时都洒适量的干粉，不要加太多。

13、发酵至8分满

15、放入烤箱下层，180度烘烤40分钟，上色后可以盖锡纸避免上色过重。

17、完全冷却后切片

19、成品