海苔卷肉怎么做

1、猪肉剁成末，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉等调味料，朝着一个方向搅打上劲。

2、加入葱花，姜末，莲藕碎。

3、搅拌均匀。

4、搓成一个个榄形肉球。

5、热锅凉油，把肉球放入锅中煎制，注意煎的时候，要转成中小火慢煎。

6、煎至成熟，并且略带金黄后，取出放在吸油纸上面吸干油份。

7、把海苔剪成合适的长度与宽度，并卷在肉球上。

8、用少许清水，生抽，糖，蚝油，生粉，烧一个芡汁，最后浇在肉球上即可享用。