怎样制作羊肉炖淮山

 时间:2024-10-12 12:11:53

1、羊肉剁成小块,冷水下锅加入料酒煮出血沫之后,捞出冲洗干净。

怎样制作羊肉炖淮山

2、锅中烧油,放入生姜和羊肉,开大火煸炒出多余的油脂,倒入白酒和红烧料大火翻炒均匀。

怎样制作羊肉炖淮山

3、羊肉倒入砂锅中,然后倒入没过食材的清水,扣上盖子,大火烧开转小火炖45分钟。

怎样制作羊肉炖淮山

4、将胡萝卜和淮山去皮,切成块状倒入锅中,再炖煮8分钟左右即可。

怎样制作羊肉炖淮山
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