辣小鸭的麻辣藕片的做法

1、莲藕洗净后，放水入锅，大火煮开转转中火煮25分钟左右至藕熟。

2、藕片熟后捞出锅晾凉。

3、切厚片，葱蒜捣碎，藕片和葱蒜碎末混合。

4、添加盐、生抽、糖、香醋和香油均匀，这里到了最重要的时候，搅拌均匀后就把辣小鸭秘制辣酱放入在一起搅拌。

5、起油锅，用小火慢炸，至飘出香味的调料，趁热浇在拌好的藕片上就好。