油炸糕的做法

1、糯米粉加入酵母和白糖，温水和成较软的面团，盖保鲜膜醒发半小时。

3、将面积拍扁，用手指顶一个坑，裹上豆沙馅，收口包紧，用双手将它拍扁，动作要轻，因为糯米面团没有弹性容易裂和掉渣。

5、起锅烧油，油温升高后转小火炸，反复翻面，注意火不要太大，火大会裂开，馅会露出来，就会往外面蹦油。

7、豆沙馅是我自己做的，有时间出教程，大家也可以去超市买豆沙馅。