红烧肉怎样做好吃？

1、先将五花肉洗净切成块，在锅里倒入少许食用油预热，将姜倒入锅中进行翻炒，然后倒入五花肉慢慢翻炒，这个时候要小心操作，油肯定会溅出来，以免伤到自己；

2、待五花肉外表金黄的时候加适量黄酒、老抽，再翻炒几次后加水，水位跟肉差不多平行，然后将火力装为中小火，把肉里的油烧出来，烧15分钟左右，水差不多就干了；

3、打开盖子后再翻炒翻炒，然后依据个人口味加入适量蜂蜜，加以调色，盛入盘子中后再撒上小葱，色相味俱全。