1、首先将买回来的瘦肉洗干净（最好用第二次的洗米水洗），切成片状。
2、然后用水把木耳泡发，洗净，切碎备用。
3、接着煎蒜蓉油锅至油起小泡。
4、然后把肉片倒进锅里，炒至四成熟，加入适当酱油润色。
5、将木耳倒入锅里混匀，一起炒1分钟。
6、盖上锅盖同煮3分钟就熟了，开盖加盐巴即可，将煮熟的菜盛装到碟子就可以享用了。
1、1.首先将买回来的瘦肉洗干净（最好用第二次的洗米水洗），切成片状。
2.然后用水把木耳泡发，洗净，切碎备用。
3.接着煎蒜蓉油锅至油起小泡。
4.然后把肉片倒进锅里，炒至四成熟，加入适当酱油润色。
5.将木耳倒入锅里混匀，一起炒1分钟。
6.盖上锅盖同煮3分钟就熟了，开盖加盐巴即可，将煮熟的菜盛装到碟子就可以享用了。
