黑豆怎么烹调更美味

简单的黑豆乌发汤

黑豆的营养也是比较丰富的不但有补血的功效而且还有乌发的功效,而我见得最多黑豆食法就是黑豆糊和黑豆鼓做配料做出来的一些荤菜,例如:黑豆鼓蒸鱼头

但其实黑豆也可以用来煲汤的,而且煲出来的汤也很清甜的

材料:黑豆100克,猪后腿肉500克,陈皮一块,蜜枣一粒

做法:黑豆泡一小时后和陈皮蜜枣一起放进煲内,加适量清水用中火煲,水滚后再把猪后腿肉放进去再煲至豆稔(2至3小时)后加盐调味即可