正宗淮南牛肉汤秘方

1、首先我们先把从超市里买回来的牛肉焯水，然后把牛肉放入锅里加八角、姜片炖汤。

2、接着我们把牛肉汤煮开，再给锅里加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。

3、我们大家要把粉丝提前泡开，再把豆腐皮切成丝，牛肉切成片，香菜要洗干净备用。

4、最后我们把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来放在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。