胡萝卜炒肉丁的做法

1、准备工作：胡萝卜洗净切丁，猪肉切小丁，木耳泡发撕成小片，大葱切成葱花。

2、将锅洗净加热烧干水分后，倒入适量油，将油烧热后，先将葱花和泡椒放入锅中炒出香味，倒入猪肉煸炒至颜色发白，加入一勺黄豆酱。

3、翻炒均匀，放入胡萝卜、玉米粒和木耳翻炒均匀，然后在锅中倒入一杯水，加盖闷煮五分钟。

4、使其均匀混合在一起，然后依次加入味精、酱油等进行调味，翻炒均匀。

5、撒入葱绿，出锅装盘即可啦。