1、将除了黄油以外的材料放进和面桶内
3、揉至能完全拉出均匀的手套膜，这一步很重要，手撕吐司的面团偏干，所以比较难揉出膜，时间用得会稍久一点，但是一定一定要揉到位，不然撕出来的组织不够细腻，很多人这一步其实都没有做到位，总害怕打过头，实际上面团需要打到能轻松的拉出非常均匀且大片的有韧性的薄膜才算成功。
5、然后不松弛，直接取一个擀卷的面团
7、盖上盖子，发酵箱设置35度，湿度75%。发酵至六分满，也就是面团的最高处距离模短铘辔嗟具顶部3厘米，一定不要发酵过度，不然面团会挤出来。烤箱一定要提前预热
9、成功的手撕吐司无论怎么撕都是非常细腻的
