爆炒猪腰的步骤

1、食材准备

2、猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋

3、冷水入锅，加入料酒焯水三分钟

4、青椒泡椒姜蒜洗净切碎

5、猪腰冲洗干净浮末，切成小块，控干水份

6、起油锅，放入猪腰大火爆炒一会，淋入料酒炒匀，盛出

7、另起油锅，放入姜蒜泡椒爆香

8、放入青椒爆炒几秒

9、放入猪腰混合，撒入盐炒匀

10、淋入生抽炒匀，即可出锅

11、慢慢品尝吧