偏口鱼家常做法

1、主辅料： 偏口鱼 葱

2、把偏口鱼收拾干净，沥净水分，热油，放入葱段炒香，放入偏口鱼

3、旺火，烹入料酒、陈醋

4、加适量生抽

5、多加一些水，烧制8分钟，中间加盐、白糖调味

6、撇净浮沫

7、旺火收汁。即可关火

8、出锅装盘