黄骨鱼番茄豆腐汤

1、姜剁末，葱切碎，粉丝放水里泡软。

2、豆腐切块，泡盐水里。

3、黄骨鱼洗净剁成块，放姜末和料酒抓拌腌制。

4、洗净的番茄切块。

5、架锅烧开做汤的水，同时另起一油锅稍微炒一炒黄骨鱼。

6、将炒好的黄骨鱼下到烧开的水里。

7、大火烧开后转小火煮5分钟，再加入番茄。

8、再加入豆腐，转大火烧开，再转小火煮3分钟。

9、然后加入泡软的粉丝，煮3分钟。

10、放盐调味，撒上葱花。

11、装盘即可。