1、营业执照：开一家熟食店很简单，一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上你的身份证，到当地工商局/所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。
2、组织机构代码证：领到工商执照后，还要办理一个组织机构代码证（有的小地方，对个体户没有此要求，大城市的个体户已经开始要办理此证了），办理的地方是当地的区/县级技术监督局。
3、税务登记证：凭营业执照、组织机构代码证，到税务局/所办理税务登记证，需要分别办理国税证和地税证。
4、卫生证可证：到当地区/县级卫生局办理，正常程序走完，很容易办理。
5、健康证：到卫生局领表、交钱，然后到指定医院做个体检，就OK了。
