如何做葱油荷包蛋

1、准备2棵香葱，清洗干净，沥干水分，然后切成葱花状备用。

2、准备一个深一些的盘子，把葱花放进去，同时加入1勺生抽，混合均匀。

3、接着把鸡蛋依次打入盘中，尽量分开放置。

4、蒸锅中提前烧开水，把盘子放入蒸锅中。

5、葱油荷包蛋上边用另外一个盘子盖住，然后把锅盖盖住，继续大火蒸8分钟就可以了。

6、蒸熟以后取出，淋入少许的香油进行增香就可以出锅装盘了。